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Blog de salete.novoestilo
 


A famosa galinha cabidela,

o gostoso feijão baião de dois,

onde a carne cozida com arroz

faz o cheiro emanar da panela.

A banana adoçada e com canela,

fava branca cozida e temperada,

jerimum machucado na coalhada,

sem deixar de comer queijo de coalho,

batata doce assada no borralho

e leite no curral de madrugada.

 

A farinha de milho no feijão,

a canjica e a pamonha no jantar,

pé-de-moleque bom de paladar,

café preto batido no pilão,

charque assada e farofa de bolão,

o sabor dessa mesa é inconteste,

a nossa culinária se reveste

das melhores riquezas naturais,

nossas frutas e nossos vegetais

são manjares na mesa do Nordeste.



Escrito por salete.novoestilo às 11h17
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DIETA SERTANEJA

Carlos Cavalcanti

 

No sertão nós comemos tapioca,

jerimum, feijão-gordo e milho assado,

maxixada e farofa com guisado,

carne seca moída na paçoca,

milho quente dançando na pipoca,

o tutano a brilhar sobre o pirão,

mamão verde no falso camarão,

carne assada comida com angu,

café quente tomado com beiju

logo após  de um gostoso rubacão.

 

Saboroso cuscuz (ralando o milho)

e depois, borrifado em leite quente,

comida natural de nossa gente,

as espigas ligadas pelo atilho.

Sobremesa crocante do sequilho,

mel de abelha por cima do cará,

a terrina esborrando munguzá,

no domingo a famosa panelada,

manhã cedo a tigela de umbuzada,

mel de furo, castanha e corrumbá.

 

Mariola, jabá e macaxeira,

o pirão degustado na buchada,

o sabor destacado da cocada,

água doce apanhada na biqueira,

goma pura e farinha sem crueira,

bode assado, e também raspa de queijo,

deixa a boca repleta de desejo

nessa vasta dieta do sertão,

sem falar na panela de capão,

mesa farta  a do nosso sertanejo.

 



Escrito por salete.novoestilo às 11h13
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ÚLTIMOS LANÇAMENTOS

 

salete.novoestilo@bol.com.br


A TERRA DO CORAÇÃO

Autor: Angelus Melo                                 


SETE FACES DA POESIA                           

Autores:Ismar Siqueira, Leonildo Batista, Lindinalva Nascimento, Mariana Cybele, Paulo Alves, Rita de Kássia e Sônia Rocha


O FANTÁSTICO DESTINO DE CAROLINE

Autor: Rildo Lins                                                 


UBE-PERNAMBUCO: Mais de meio século de história

Autora: Adiuza Belo                                         


LUZES DO ZODÍACO

Autora: Lúcia Cardoso                                          


NA PONTA DA LÍNGUA - GUIA DO ESCRITOR PASSO A PASSO

Autores: Carlos Cavalcanti, Salete Rêgo Barros e Terezinha Acioli                                                     


PARADA OBRIGATÓRIA - PARE E PENSE, A HORA É AGORA

Autor: Shoia Durand                                                    


TEMPO DE MEMÓRIAS

Autora: Salete Rêgo Barros                                                                


O TEMPO PASSA E FAÇO VERSOS

Autor: Tavares de Lima                             




Escrito por salete.novoestilo às 00h11
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EM BREVE

Veja aqui, os trabalhos da Agenda do Poeta 2009 e as publicações da Novoestilo Edições do Autor.

Escrito por salete.novoestilo às 09h02
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Agenda do Poeta 2009

PROJETO AGENDA DO POETA (desde 1999)

OBJETO E FINALIDADE  (2009)

Lançamento de agendas temáticas contendo, além dos espaços reservados para anotações diárias, trabalhos em prosa e verso de escritores e poetas da região, versando sobre o tema proposto.

A finalidade principal do projeto é a divulgação do autor regional e o resgate dos elementos culturais que influenciaram a nossa culinária, assim como a divulgação de locais pitorescos da cozinha regional, restaurantes, bares, mercados públicos e demais elementos que fazem a diversidade da cozinha pernambucana.

JUSTIFICATIVA

A preservação dos valores culturais de um povo é necessária para que não se perca o elo que nos une ao passado e que nos fornece elementos essenciais para o entendimento do presente, e para que possamos fundamentar novas atitudes, visando a melhoria do futuro. Para isso, a Agenda do Poeta vem sendo lançada desde 1999, trazendo para o cotidiano das pessoas a expressão literária em prosa e verso através de temas sempre ligados à nossa cultura.

OBJETIVOS

Informar sobre locais onde se faz o melhor da cozinha pernambucana, divulgar o autor regional, resgatar e preservar elementos de nossa cultura, possibilitar e estimular um número cada vez maior de usuários a ter contato diário com a literatura.


  

Tema 2009

Culinária pernambucana:

tradição, cores e sabores

 

Integre-se ao projeto, divulgando o melhor da culinária pernambucana em prosa e verso, na Agenda do Poeta 2009



prezado(a) autor(a)

 

Marcado por quatro tempos, o nosso calendário segue uma tradição de festejos onde o Carnaval, a Quaresma, o Ciclo Junino e o Ciclo Natalino determinam o comportamento do pernambucano, periodicamente estimulado a alegrar-se com as comemorações popularmente nomeadas “As quatro festas do ano”. Em tais ocasiões, a economia é aquecida com um considerável aumento do consumo de roupas, calçados, presentes, alimentação etc. Renovam-se as esperanças, as tradições são revividas.

Quem não guarda na memória a ansiedade dos preparativos dos dias que antecedem as festas do nosso calendário? (parecendo até, que, “o melhor da festa é esperar por ela”). A roupa nova e os quitutes preparados por nossas avós, jamais serão esquecidos. No entanto, só entendemos a importância desses momentos, depois que eles se tornam saudade.

Autores da terra irão contar a tradição de nossa culinária em prosa e verso nas páginas da Agenda do Poeta 2009 que será levada a vários estados brasileiros, Portugal, Espanha e Estados Unidos.

Você poderá integrar-se ao projeto, através de duas formas de apresentação:

 

1) trabalho em verso ou prosa a ser publicado no mês do seu aniversário;

2) fotos de pratos típicos, locais pitorescos, pessoas etc. + trabalho + receitas tradicionais, publicados em uma das doze páginas (frente e verso) que fazem a abertura dos meses da agenda e no Calendário do Poeta.

É bom lembrar que o manuseio de uma agenda faz parte do dia-a-dia das pessoas organizadas e bem sucedidas.

Na certeza de que estamos oferecendo uma oportunidade diferenciada para a divulgação do seu trabalho, ficamos no aguardo de um retorno positivo com brevidade, pois o fator tempo é imprescindível para a elaboração de um projeto gráfico de qualidade.   

Atenciosamente,

Salete Rêgo Barros

(coordenadora do Projeto Agenda do Poeta)


ESPECIFICAÇÕES

Agenda formato 13 X 20 cm | capa dura policromia |acabamento wire-o| miolo off-set 75 g. 1 cor couché 90 g. policromia |em torno de 300 páginas.

VALORES

1)  prosa ou verso  - 1 página (miolo)

 R$ 100,00 ou 2 X R$ 50,00

Páginas excedentes -  R$ 25,00

2)  fotografia + trabalho + receitas – página de abertura dos meses (frente e verso)

R$ 250,00 ou 2 X R$ 125,00

3 ) unidade – R$ 25,00

A partir de 5 agendas – R$ 23,00

A partir de 10 agendas – R$ 20,00

 

PATROCÍNIOS

O autor também poderá ser patrocinado e divulgar o estabelecimento do seu patrocinador.

LANÇAMENTO

A festa de lançamento será no final do ano, em local posteriormente escolhido, constando da programação, a eleição do prato mais original, recital de poesias e coquetel (cada participante deverá levar um prato típico).

OBSERVAÇÕES

Os autores receberão 01 (uma agenda) por cada página publicada e poderão dividir o valor dos pedidos de agendas excedentes em 04 (quatro) parcelas -(junho/julho/agosto/setembro).



Escrito por salete.novoestilo às 16h33
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