A famosa galinha cabidela,
o gostoso feijão baião de dois,
onde a carne cozida com arroz
faz o cheiro emanar lá da panela.
A banana adoçada e com canela,
fava branca cozida e temperada,
jerimum machucado na coalhada,
sem deixar de comer queijo de coalho,
batata doce assada no borralho
e leite no curral de madrugada.
A farinha de milho no feijão,
a canjica e a pamonha no jantar,
pé-de-moleque bom de paladar,
café preto batido no pilão,
charque assada e farofa de bolão,
o sabor dessa mesa é inconteste,
a nossa culinária se reveste
das melhores riquezas naturais,
nossas frutas e nossos vegetais
são manjares na mesa do Nordeste.
Escrito por salete.novoestilo às 11h17
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DIETA SERTANEJA
Carlos Cavalcanti
No sertão nós comemos tapioca,
jerimum, feijão-gordo e milho assado,
maxixada e farofa com guisado,
carne seca moída na paçoca,
milho quente dançando na pipoca,
o tutano a brilhar sobre o pirão,
mamão verde no falso camarão,
carne assada comida com angu,
café quente tomado com beiju
logo após de um gostoso rubacão.
Saboroso cuscuz (ralando o milho)
e depois, borrifado em leite quente,
comida natural de nossa gente,
as espigas ligadas pelo atilho.
Sobremesa crocante do sequilho,
mel de abelha por cima do cará,
a terrina esborrando munguzá,
no domingo a famosa panelada,
manhã cedo a tigela de umbuzada,
mel de furo, castanha e corrumbá.
Mariola, jabá e macaxeira,
o pirão degustado na buchada,
o sabor destacado da cocada,
água doce apanhada na biqueira,
goma pura e farinha sem crueira,
bode assado, e também raspa de queijo,
deixa a boca repleta de desejo
nessa vasta dieta do sertão,
sem falar na panela de capão,
mesa farta a do nosso sertanejo.
Escrito por salete.novoestilo às 11h13
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ÚLTIMOS LANÇAMENTOS
salete.novoestilo@bol.com.br
A TERRA DO CORAÇÃO
Autor: Angelus Melo 
SETE FACES DA POESIA 
Autores:Ismar Siqueira, Leonildo Batista, Lindinalva Nascimento, Mariana Cybele, Paulo Alves, Rita de Kássia e Sônia Rocha
O FANTÁSTICO DESTINO DE CAROLINE
Autor: Rildo Lins 
UBE-PERNAMBUCO: Mais de meio século de história
Autora: Adiuza Belo 
LUZES DO ZODÍACO
Autora: Lúcia Cardoso 
NA PONTA DA LÍNGUA - GUIA DO ESCRITOR PASSO A PASSO
Autores: Carlos Cavalcanti, Salete Rêgo Barros e Terezinha Acioli 
PARADA OBRIGATÓRIA - PARE E PENSE, A HORA É AGORA
Autor: Shoia Durand 
TEMPO DE MEMÓRIAS
Autora: Salete Rêgo Barros 
O TEMPO PASSA E FAÇO VERSOS
Autor: Tavares de Lima 
Escrito por salete.novoestilo às 00h11
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EM BREVE
Veja aqui, os trabalhos da Agenda do Poeta 2009 e as publicações da Novoestilo Edições do Autor.
Escrito por salete.novoestilo às 09h02
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Agenda do Poeta 2009
PROJETO AGENDA DO POETA (desde 1999)
OBJETO E FINALIDADE (2009)
Lançamento de agendas temáticas contendo, além dos espaços reservados para anotações diárias, trabalhos em prosa e verso de escritores e poetas da região, versando sobre o tema proposto.
A finalidade principal do projeto é a divulgação do autor regional e o resgate dos elementos culturais que influenciaram a nossa culinária, assim como a divulgação de locais pitorescos da cozinha regional, restaurantes, bares, mercados públicos e demais elementos que fazem a diversidade da cozinha pernambucana.
JUSTIFICATIVA
A preservação dos valores culturais de um povo é necessária para que não se perca o elo que nos une ao passado e que nos fornece elementos essenciais para o entendimento do presente, e para que possamos fundamentar novas atitudes, visando a melhoria do futuro. Para isso, a Agenda do Poeta vem sendo lançada desde 1999, trazendo para o cotidiano das pessoas a expressão literária em prosa e verso através de temas sempre ligados à nossa cultura.
OBJETIVOS
Informar sobre locais onde se faz o melhor da cozinha pernambucana, divulgar o autor regional, resgatar e preservar elementos de nossa cultura, possibilitar e estimular um número cada vez maior de usuários a ter contato diário com a literatura.

Tema 2009
Culinária pernambucana:
tradição, cores e sabores
Integre-se ao projeto, divulgando o melhor da culinária pernambucana em prosa e verso, na Agenda do Poeta 2009
prezado(a) autor(a)
Marcado por quatro tempos, o nosso calendário segue uma tradição de festejos onde o Carnaval, a Quaresma, o Ciclo Junino e o Ciclo Natalino determinam o comportamento do pernambucano, periodicamente estimulado a alegrar-se com as comemorações popularmente nomeadas “As quatro festas do ano”. Em tais ocasiões, a economia é aquecida com um considerável aumento do consumo de roupas, calçados, presentes, alimentação etc. Renovam-se as esperanças, as tradições são revividas.
Quem não guarda na memória a ansiedade dos preparativos dos dias que antecedem as festas do nosso calendário? (parecendo até, que, “o melhor da festa é esperar por ela”). A roupa nova e os quitutes preparados por nossas avós, jamais serão esquecidos. No entanto, só entendemos a importância desses momentos, depois que eles se tornam saudade.
Autores da terra irão contar a tradição de nossa culinária em prosa e verso nas páginas da Agenda do Poeta 2009 que será levada a vários estados brasileiros, Portugal, Espanha e Estados Unidos.
Você poderá integrar-se ao projeto, através de duas formas de apresentação:
1) trabalho em verso ou prosa a ser publicado no mês do seu aniversário;
2) fotos de pratos típicos, locais pitorescos, pessoas etc. + trabalho + receitas tradicionais, publicados em uma das doze páginas (frente e verso) que fazem a abertura dos meses da agenda e no Calendário do Poeta.
É bom lembrar que o manuseio de uma agenda faz parte do dia-a-dia das pessoas organizadas e bem sucedidas.
Na certeza de que estamos oferecendo uma oportunidade diferenciada para a divulgação do seu trabalho, ficamos no aguardo de um retorno positivo com brevidade, pois o fator tempo é imprescindível para a elaboração de um projeto gráfico de qualidade.
Atenciosamente,
Salete Rêgo Barros
(coordenadora do Projeto Agenda do Poeta)
ESPECIFICAÇÕES
Agenda formato 13 X 20 cm | capa dura policromia |acabamento wire-o| miolo off-set 75 g. 1 cor couché 90 g. policromia |em torno de 300 páginas.
VALORES
1) prosa ou verso - 1 página (miolo)
R$ 100,00 ou 2 X R$ 50,00
Páginas excedentes - R$ 25,00
2) fotografia + trabalho + receitas – página de abertura dos meses (frente e verso)
R$ 250,00 ou 2 X R$ 125,00
3 ) unidade – R$ 25,00
A partir de 5 agendas – R$ 23,00
A partir de 10 agendas – R$ 20,00
PATROCÍNIOS
O autor também poderá ser patrocinado e divulgar o estabelecimento do seu patrocinador.
LANÇAMENTO
A festa de lançamento será no final do ano, em local posteriormente escolhido, constando da programação, a eleição do prato mais original, recital de poesias e coquetel (cada participante deverá levar um prato típico).
OBSERVAÇÕES
Os autores receberão 01 (uma agenda) por cada página publicada e poderão dividir o valor dos pedidos de agendas excedentes em 04 (quatro) parcelas -(junho/julho/agosto/setembro).
Escrito por salete.novoestilo às 16h33
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